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管式殺菌機完全模擬工業生產狀態，設計結構包括預熱、加熱、水冷、冷卻等。該系統內過熱水發生器和冰水機，可根據客戶要求配備在線均質和無菌填充。裝置結構緊湊，自成系統。設備是專門針對各大學和生產機構的研發機構實驗室為了獲得實驗數據而制作的管式殺菌機，實際反映了生產數據在實驗室?？煽刂飘a品殺菌溫度、流量等各種參數，操作簡單靈活，具有CIP清洗功能。
管式殺菌機適用牛奶、含奶飲料、果汁、番茄醬、調料、添加劑、茶飲料、啤酒、奶油、黃油、冰淇淋等產品。管式殺菌機也可以模擬調配、均質、老化、巴氏殺菌、高溫短時殺菌、超高溫瞬時殺菌、無菌填充等技術。管式殺菌機通過一熱系統將液體產品加熱到137℃，*段zui高可加熱到92℃，第二段從92℃加熱到137℃。(雙鍋爐可加熱到142℃)冷卻系統由自來水冷卻，可將材料冷卻到高于冷卻介質的3℃-4℃左右，還有降低SIP回流溫度的SIP冷卻段。
主機設備前板有兩個壓力表，指示鍋爐壓力加熱系統的循環壓力。該機有四個控制閥，分別控制平衡缸供水、鍋爐供水、冷卻段供水。在箱體的后側，接近面板的情況下，分別控制SIP冷卻水的進入、鍋爐排水和螺桿泵的循環進入的接近面板的下側邊緣有接口，表示總進水口、冷卻段的冷卻水的出口、螺桿泵的冷卻水的出口、SIP的冷卻水的出口和CIP的排出口。管式殺菌機機體上有兩個三通閥，一個用于切換從套管系統輸送的物料到料斗和填充罐，另一個用于切換從填充罐回流的物料到料斗和排水口。兩個三通閥前分別有背壓閥，用于控制材料管道的壓力。
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