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板式殺菌機是目前殺菌行業應用非常廣泛的一種，一般在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢。溫度適中，繁殖越快。但是溫度太高，細菌就會死。然而，不同的細菌有不同的生長溫度、耐熱性和耐冷性。 板式殺菌機是針對細菌的這些特征進行殺菌的，下面詳細介紹板式殺菌機的主要特征： 1、板式殺菌機投資成本低，安裝面積相對較小。 2、控制元件均采用進口產品，質量可靠，精度高； 3、板式殺菌機的殺菌溫度由PID自動調節到所需的一定工藝值。 4、操作簡單，常用備件僅有板片膠墊，維修成本低。 5、板式殺菌機溫度數字記錄，并可以通過電腦下載保存。 6、物料在低溫下自動回流，在高低溫下報警，有效保證不合格產品不能進入灌裝設備。 7、管式熱交換器采用雙段熱回收技術，熱回收率高。 8、板式殺菌機整體采用食品級不銹鋼材料，確保符合國家對飲料食品設備安全衛生指標的要求。 以上是我們詳細介紹的板式殺菌機的主要特點，板式殺菌機可以殺死牛奶中的各種生長型病原菌，殺菌效率達到97.3%~99.9%，消毒后殘留的只有嗜熱菌、耐熱菌、芽孢菌等，這些細菌多為乳酸菌，乳酸菌對人無害板式殺菌機殺菌的基本原則是殺死病原菌，溫度過高反而會造成很多營養損失。 |  |
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